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Vous trouverez notre gamme de produits maison

Nos produits

Tous nos produits sont fait maison avec soin et dans le respect. Il se peut que nous manquions d’un produit lors de votre commande ; l’amour que l’on met dans nos produits se cultive dans nos champs, alors merci de votre patience ☺ et merci pour votre commande.

Ces produits sont aussi utilisés pour le service traiteur.

Viande fraîche de bœuf de Ropraz

Viande fraîche de bœuf de Ropraz

CHF 25.-

Bête entière, demi ou quart de bœuf – conditionnée sous-vide, découpe selon demande du client

Ingrédients :
  • viande de bœuf – race Montbéliarde
  • beaucoup d’amour et fourrage produit sur l’exploitation
Salami de bœuf de Ropraz, env. 300g

Salami de bœuf de Ropraz, env.
300g

CHF 16.50

A l’ancienne, on aime retrouver ce bon goût de terroir, léger et subtil

Ingrédients :
  • viande de bœuf – race Montbéliarde
  • lard
  • sel nitrité
  • protéines lactiques
  • épices
  • sucre
  • glutamate monosodique
  • ascorbate de sodium
Viande séchée de bœuf de Ropraz, en morceau. 300g – 500g – 700g

Viande séchée de bœuf de Ropraz, en morceau.
300g – 500g – 700g

CHF 24 - 40 - 56

Pas besoin de trancheuse, elle est tellement tendre qu’on la déguste au couteau…

Ingrédients :
  • viande de bœuf – race Montbéliarde
  • sel de cuisine iodé
  • épices
  • dextrose
  • glucose
  • ascorbate de sodium
  • sel nitrité
La Bolo’doise – 300g

La Bolo’doise
300g

CHF 16.-

Tartiné sur du pain grillé pour l’apéro ou chauffé et servi avec des pâtes

Ingrédients :
  • tomate
  • saucisse aux choux Vaudoise IGP
  • oignons
  • ail
  • sel
  • poivre
Confit d’oignons rouges au piment d’Espelette – 320g

Confit d’oignons rouges au piment d’Espelette
320g

CHF 10.-

Accompagne le fromage, la viande rouge, le foie gras ou simplement sur du pain…

Ingrédients :
  • oignons rouges
  • betterave
  • sucre
  • piment frais
  • piment séché d’Espelette
  • sel
Confit d’oignons blancs au citron vert – 320g

Confit d’oignons blancs au citron vert
320g

CHF 10.-

Accompagne le fromage, le poisson, le foie gras ou simplement sur du pain…

Ingrédients :
  • oignons blancs
  • sucre
  • jus et zeste de citron vert